Ei geven aan je baby kan vanaf ongeveer 6 maanden, zodra je begint met vaste voeding. Je geeft het best klein beetje bij beetje: begin met een kleine hoeveelheid goed doorgekookt of hardgekookt ei en bouw dit langzaam op. Zo went het lichaam van je baby en zie je snel of er een reactie optreedt.
Ei is een van de meest voedzame eerste hapjes die je kunt geven. Het zit boordevol eiwitten, vitamines en gezonde vetten die belangrijk zijn voor de groei van je baby. Vroeger werd aangeraden om ei uit te stellen vanwege het risico op allergie, maar het Voedingscentrum adviseert juist om ei vroeg te introduceren. Vroeg kennismaken verlaagt de kans op het ontwikkelen van een ei-allergie.
Hoe ei geven aan je baby: stap voor stap
Begin met een heel kleine hoeveelheid, bijvoorbeeld een kwart theelepel van de eidooier of het eiwit. Geef dit op een dag dat je thuis bent en je baby goed in de gaten kunt houden, bij voorkeur in de ochtend of vroeg in de middag. Dan heb je de rest van de dag om te zien hoe je baby reageert.
- Dag 1: Geef een heel kleine hoeveelheid hardgekookt ei, zoals een kwart theelepel fijngemaakt ei door de groentepap of fruit.
- Wacht 1 tot 2 dagen: Kijk of er reacties optreden zoals uitslag, roodheid rond de mond, buikpijn of braken.
- Geen reactie? Vergroot de hoeveelheid stap voor stap, tot je baby een heel klein ei per keer eet.
- Wel een reactie? Stop dan en neem contact op met je huisarts of consultatiebureau.
Zorg dat het ei altijd goed gaar is. Rauw of halfrauw ei is niet veilig voor baby’s vanwege het risico op salmonella. Een hardgekookt ei (minimaal 10 minuten koken) of een goed doorbakken roerei is de veiligste keuze.
Welke vorm van ei werkt het beste?
Hardgekookt ei is het makkelijkst in gebruik. Je pelt het, pureert of verkruimelt het fijn en mengt het door een groente- of fruitpap. Roerei kan ook, zolang het volledig doorbakken is. Gebakken ei met een vloeibare dooier is af te raden voor baby’s.
Voeg geen zout, suiker of andere kruiden toe aan het ei van je baby. De smaak van ei zelf is voor baby’s al nieuw en interessant genoeg. Een paar goede manieren om ei aan te bieden:
- Fijngemaakt hardgekookt ei door groentepap
- Kleine stukjes zacht roerei als vingervoedsel (vanaf dat je baby greep begint te krijgen, rond 7 tot 9 maanden)
- Dooier gemengd door gepureerde zoete aardappel of wortel
Moet je het eiwit apart introduceren van de dooier?
Dat hoeft niet per se, maar het kan handig zijn als je vermoedt dat je baby gevoelig is voor ei. Het eiwit bevat de meeste allergene eiwitten, de dooier iets minder. Als je extra voorzichtig wilt zijn, begin je eerst met een beetje dooier en introduceer je het eiwit een paar dagen later. Heb je geen reden voor extra voorzichtigheid, dan kun je gewoon het hele ei geven.
Wanneer extra voorzichtig zijn
Heeft je baby al een huidaandoening zoals eczeem, of is er een familielid met een bekende eiallergie? Dan raadt het Voedingscentrum aan om dit eerst te bespreken met je huisarts, kinderarts of diëtist. Zij kunnen je vertellen of je extra stappen moet nemen of ei onder begeleiding moet introduceren. Dit geldt ook als je baby al eerder een allergische reactie heeft gehad op een ander voedingsmiddel.
Signalen van een allergische reactie op ei zijn: rode plekken of uitslag (vooral rond mond, ogen of op de buik), opgezette lippen, braken, diarree of sterke onrust vlak na het eten. Bel bij twijfel altijd je huisarts. Een hevige reactie met benauwdheid vraagt om directe hulp via 112.
Hoe vaak ei geven?
Als je baby ei goed verdraagt, kun je het twee tot drie keer per week aanbieden. Dat is meer dan genoeg om te profiteren van de voedingswaarde. Een heel ei per keer is voor jonge baby’s al een flinke portie. Begin dus klein en bouw op naar een ei (of een deel daarvan) per eetmoment.
Houd er rekening mee dat ei een voedselgroep is die in de loop van de tijd gewoon onderdeel wordt van de dagelijkse voeding. Je hoeft er na een succesvolle introductie niet steeds apart aandacht aan te besteden. Gewoon blijven aanbieden als onderdeel van een gevarieerde maaltijd is de beste aanpak.
